Rooibos

Su nombre botánico es Aspalathus Linearis, aunque se le conoce comúnmente como Rooibos, es un arbusto sudafricano parecido a una retama, que crece de manera salvaje en las montañas Cedar de la provincia occidental del Cabo. Su dulce sabor, la ausencia de teína y su color rojizo crepuscular hacen que tenga una gran aceptación entre todos los públicos, incluidos los niños. Además se trata de una planta con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Es una bebida isotónica, gracias a su rica fuente de minerales. Combina muy bien con los cítricos y los dulces.

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